研發(fā)、制造、銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備、廚具生產(chǎn)廠(chǎng)家
產(chǎn)品中心
Products Center
廚房設(shè)備正確保養(yǎng)措施和方法
發(fā)布時(shí)間:
2022-11-25
廚房設(shè)備的每日保養(yǎng)措施,如果堅(jiān)持保養(yǎng),可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備壽命。商用廚房設(shè)備只有保養(yǎng)好了,才能發(fā)揮其大的優(yōu)勢(shì)。提升廚房設(shè)備性?xún)r(jià)比。 下面是各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施和...

廚房設(shè)備的每日保養(yǎng)措施,如果堅(jiān)持保養(yǎng),可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備壽命。商用廚房設(shè)備只有保養(yǎng)好了,才能發(fā)揮其大的優(yōu)勢(shì)。提升廚房設(shè)備性?xún)r(jià)比。 下面是各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施和方法
1. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤(pán),經(jīng)常清洗天然氣噴頭。
2. 蒸柜 每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門(mén)及天然氣與空氣的混合裝置。
3. 洗碗機(jī) 每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。30 天進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢,經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。
4. 扒爐 每天清洗鋼板,經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置。
5. 烤箱 每天清洗烤箱的表面, 檢查所有線(xiàn)路是否暢通。 保持鏈條和開(kāi)關(guān)的連接性。保證其工作效率。
6. 油炸爐 每天清洗油爐內(nèi)壁及過(guò)慮網(wǎng)。每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置。檢查排油管裝置。
7. 冰柜 每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,每7 天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀態(tài)。
8.出風(fēng)管應(yīng)盡量的短,轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大,這樣就能使出風(fēng)暢順,抽煙效果好而且噪音減小。
9. 其它廚房設(shè)備每次使用后要進(jìn)行徹底的清潔, 日常經(jīng)常維護(hù), 每月為齒輪和軸承上油。好每三個(gè)月為電機(jī)檢修一次。
→ 相關(guān)新聞
以質(zhì)量求生產(chǎn),以管理求效益,以信譽(yù)求發(fā)展
汕頭市美力酒店設(shè)備有限公司
地址:廣東省汕頭市金鴻大道友誼路98號(hào)
電話(huà):0754-88460059
業(yè)務(wù)熱線(xiàn):189-2962-8696
網(wǎng)址:www.meilichuju.cn
www.mrcjt.com.cn
www.stmeilicj.com
傳真:0754-88460057

掃碼關(guān)注

手機(jī)官網(wǎng)
Copyright ? 2023 汕頭市美力酒店設(shè)備有限公司

關(guān)鍵詞: 中式烹飪?cè)O(shè)備、西餐設(shè)備、日式鐵板燒設(shè)備、食品加工設(shè)備 等等